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一碗酸辣粉好不好吃,"核心技术"很重要!
很多人都认为,一碗酸辣粉好不好吃,主要就是味道,凭味觉决定一切,一味的认为东西都是一样的,主要是师傅的技术过不过硬,其实这是很多人的一个误区,在这里要说巧妇难为无米之炊还想并不是很恰当,但是也不是不可。其实一碗酸辣粉的味道取决于很多东西,师傅过硬的技术只不过是一个加工过程,而真正需要了解的是下面这几点。 首先,酸辣粉,由其名便可知酸辣是其一重要元素。先说酸,是很有讲究的,市场上有五花八门 -
重庆小面为什么这么火?
重庆小面有活力有生命力,深受全国人民酷爱 我们曾对重庆小面这个单品做过一个市场调查,结果重庆小面培训是小面非常受8090后的年轻人喜爱。小面这个产品其实是内容大于形式,是一个有生命力的产品,只要专注,很有发展。 2. 铺子小、翻台高、易操作的全新重庆小面经营模式 现在的小面店把以前的街边摊摊面搬进了商场,装修更加高档、时尚、高性价比,而不同的是,它更具活力,个性时尚的装饰,类 -
学做酸辣粉的重要步骤!不得不看!
酸辣粉是重庆的标签,是古老的饮食传承。酸辣可口,冬吃暖身,夏吃养胃,还能养颜瘦身,不仅如此,它制作工艺简单。那么,重庆酸辣粉究竟要怎么呢,听小编给你解析。 第一步、做好准备工作:一锅开水、两锅热水、红薯粉、 第二步、红薯粉的制作:用烧开的沸水将红薯粉烫至七成熟,搅拌成糊状,接着,再加入适量红薯粉,接着搅拌,一边揉捏一边搅拌,重复进行这个操作直到揉捏起来不沾手。其次,准备一个瓢和一锅 -
调味品行业消费的八大趋势!
人们开始拥抱食醋 健康饮食的趋势影响了消费者对调味品的使用。一个信号是,受访者相比六个月前吃味精吃得更少了,但增加了食用醋的消费。 一线城市吃得清淡 相比二三线城市的消费者,一线城市的消费者更有可能减少了调味品的食用量,这表明他们由于更加注重健康,开始吃得更加清淡。 中国人还是爱酱油 62% 的受访者表示他们在过去六个月内吃的酱油量和以前差不多,虽然酱油已经是一个 -
调味品销售应该懂点心理"潜规则"
在做销售时,销售员常常猜不透客户的心思,所以不知道该如何回应客户,结果呢,屡战屡败。于是,销售员便开始害怕客户的拒绝,不敢再去拜访客户,没有拜访率,业绩可想而知。其实,这完全都是由于我们没有掌握做销售必备的一些心理“显规则”的缘故。 掌握顾客的心理之前首先要问自己一个问题,顾客为什么到店铺来购物?是店铺的知名度和影响力左右了顾客,还是店铺的美誉度与优质的服务让顾客